【旗山老街美食】三哥臭豆腐(原旗山媽祖廟後):超人氣美食,哥是來回味學生時光。

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哥有段時間還滿常跑高雄旗山,因為那時候的女朋友(現在的老婆大人)在這裡唸書,為了怕她忘記有男朋友這回事,所以幾乎兩三個禮拜就會來這裡找她一次,當時光車錢就不知道花掉多少,總之遠距離戀愛真的挺勞民傷財的(是要扯去哪啦?)

雖然那時候旗山並沒有現在這麼熱鬧,但其實很多當時就超人氣的老店,至今依舊屹立不搖,就像這間在旗山老街上的《三哥臭豆腐》,超多人慕臭名而來,就連食尚玩家也不敵誘惑,應該可以被列入旗山老街美食排行榜啦!這天經過特地轉來回味一下,依舊是口味很不錯的在地小吃,把它收進格子裡當作紀念吧!

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說到旗山老街,這附近應該是最多旗山美食聚集的地方,而且自從10號高速公路開通之後,旗山更變成高雄人的後花園,每到假日總是人潮擁擠。就連這天只是平常日,人車還是很多,不過我發現這兒路邊停車的狀況有點誇張,老街的路就這麼小條,還有左右車道各停一輛的,是有沒有王法啊?牽著小朋友走在路上,還真的是有點怕怕,得更注意。

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而《旗山老街三哥臭豆腐》就在這裡,位置比較靠近旗山車站的方向,從1961年開業至今,算算也有超過50年歷史。雖然我已經忘記以前來吃是多少錢了,但目前1份50元也就還算正常,畢竟這裡已經變成觀光景點了。

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他們家的臭豆腐是透過大火油炸的做法,保持著外酥內軟的口感,咬下去時表皮還會卡茲卡茲,很夠味。

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我們雖然這天來訪時已經接近休息時間,不過陸續還是有不少客人上門,聽說假日更是一位難求呢!

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牆上掛滿著各大媒體來報導的照片,算一算幾乎全到齊了吧!火紅程度可見一般~

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和我記憶中的差不多,表層酥脆、吸收了醬汁的鹹甜滋味、而裡頭豆腐嫩度還是可以吃出來,搭配店家自製的泡菜,整體口味清爽不油膩,喜歡吃辣的話,也別忘記自己加點桌上的辣椒醬,可以讓味蕾的層次更豐富。

雖然我並不覺得《三哥臭豆腐》是啥咪驚為天人、非吃不可的旗山美食,畢竟臭豆腐好吃的店並不少,但這裡對我們來說除了好味道之外,更多了一層回憶與想念的成分,總之有機會來旗山老街,發現沒很多人的話,不妨品嚐看看吧!

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三哥臭豆腐(原旗山媽祖廟後)

地址:高雄市旗山區中山路25號

電話:0939 233 609

營業時間:14:30~22:00(假日11:00開始)

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