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【台南小吃】看人群找店面比較快的銅板美食:檨仔林阿全碗粿 屬於台南人的老店~

台南美食│看人群找店面比較快的銅板美食:檨仔林阿全碗粿

檨仔林阿全碗粿位在忠義國小的對面,與國華街的一味品碗粿同屬於小而巧的碗粿店,從日治時期的第一代經營業至今已經有百年以上的歷史,是屬於台南人才知道的老店.而阿全的本店位在於友愛市場內,而分店則因為土地問題而搬遷至府前路,簡單的碗粿與浮水魚羹是台南人鐘愛的傳統美食.

阿全碗粿位在府前路與忠義路的交叉路口,雖然只有小小的三角店面卻有著大量的人群在排隊,看到如此風景就可以放心開吃了,不用怕踩到地雷.

因為生產過程加入醬油膏,所以阿全碗粿的顏色偏黑,是屬於黑碗粿的一種,口感更為香甜.

這算是潛規則的一種嗎?在台南吃碗粿似乎都是配著浮水魚羹,Q彈的碗粿搭配著Q彈的魚丸,風味絕佳.

檨仔林是個地名,其原意是指芒果林.阿全原本是在忠義路與友愛街交叉口,後來因為土地問題而搬遷至此.

對酷斯拉而言,檨仔林阿全碗粿是一家相當難發現的店家,在車速很快的府前路上,阿全的招牌極度的不顯眼,在自己店門口上方滿滿都是別人家的招牌.讓酷斯拉深深的覺得,要找到阿全碗粿的話,先找到排隊中的顧客會比較快.

碗粿30元,魚羹也是30元,簡單的銅板價錢就能解決一餐,在快速的吃完碗粿之後,酷斯拉也準備離開,繼續到下一站去了.

 


檨仔林阿全碗粿-簡單資料

名稱:檨仔林阿全碗粿

地址:台南市中西區府前路一段279號

電話:06-2146778

營業時間:平日07:00 – 18:00;六日07:00 – 13:00

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