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【台南美食】石堂石頭燒:全台唯一迷你版韓式烤肉,沒朋友也能吃。

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縮小版韓式烤肉、迷你版韓式烤肉、個人版韓式烤肉!

台南韓式烤肉好強,這間《石堂-極和牛石頭燒》竟然開發出獨享餐,店家自己開模做爐具,讓大家一個人就能來吃韓國烤肉,還端出美國和牛、西班牙伊比利豬、松阪豬、烤肉球等好料。全台唯一的獨創吃法、入味好吃的烤肉和各式小點,加上台南老屋的氛圍,是近期台南美食界的一大生力軍,而且又開在台南新光三越西門店旁邊,附近還有藍曬圖文創園區、孔廟商圈,都是大家一定會玩到的台南景點區域,趕緊來看看。

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石堂-極和牛石頭燒》開在台南樹林街和永福路口附近,旁邊就是新光三越西門店,得走上一小段階梯才能進入店內,我還挺喜歡這樣的感覺。附近停車還算簡單,大約300公尺外有免費停車場,騎機車就停門口,大家看是要吃完美食再逛街,還是逛完在吃都很方便。

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老屋改造的空間弄的滿有特色,視覺感並不會太俗。規劃有四人桌和單人的長條形座位,大約可以容納20~30人吧!原本擔心在室內烤肉會煙砰砰,店家在這方便還挺用心,每個座位都設計了水管抽風機,讓室內的油煙味、烤肉味降低很多。

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我覺得整體價位不高,有幾種組合餐可以選,客單價抓在300~500元之間,不想花太多就選店家特製的烤肉球,吃好點就點美國和牛、西班牙伊比利豬、松阪豬。如果嫌原本的蛋圈單調,也可以加點錢加購玉米、起司或韓式泡菜來升級。最後再選擇ABCD四種套餐組合,最基本+89元就可以白飯、飲料、湯品喝到飽,想吃飽是絕對沒問題的。

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一個人的小火鍋常常吃,一個人的韓式烤肉爐倒真是第一次,店家連爐具都是特別開模訂製,很用心想做出差異化。吃到最後哥才發現,人家竟然用玫瑰鹽磚來放肉耶!像是美國和牛、西班牙伊比利豬等都是這樣裝,這也太厲害了吧!

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把蛋液倒進圈裡,一壺大概夠做兩次,所以倒一半就好,接著把加點的起司、玉米或泡菜放進去,待會就有美味蛋圈可以吃了!

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把烤肉球切一小塊放到滾燙的石板上烤,吱吱作響的聲音聽起來超美味的呀!蔬菜都是熟的,稍微加熱就能開動了。

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美國和牛更優,建議兩面都各烤個3~6秒就能吃,這麼好的牛肉一定要吃3~5分熟的程度才過癮啊!因為原本就放在玫瑰岩盤上,所以不用啥咪調味就很好吃。

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加點的小菜也都讓我們很喜歡,像是起司炸雞又脆又香,起司厚燒韓式年糕也是軟Q有口感,而讓我們一致推薦的起司肉醬薯條,店家堅持不用冷凍馬鈴薯,而是現點現削現炸的新鮮馬鈴薯,最後淋滿特製的起司肉醬,三個女人都邊吃邊罵人家邪惡,根本口嫌體正直= =”

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近期發現很棒的一間台南美食新店家,能感覺石堂在各方面都有用心,一個人就能吃韓式烤肉的概念在台南,甚至台灣都是滿有新意的,在台南喜歡韓國烤肉的話,這裡可以來試試。


台南美食

石堂-極和牛石頭燒|Facebook

地址:台南市樹林街2段201號(近新光三越)

電話:0966-715985(建議先訂位)

營業時間:平日:11:30-14:30 ;17:30-21:30;假日:11:00-22:00

一般留言 (2)

  1. 日本親人回來,想訂10/19晚上3位,可以嗎?

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